在大型商務活動中尤為多見。用自助餐既可免組織者的座次排列之勞，
又便于用餐者
自助餐 1、盡情享受談話 自助餐形式好處不止是可以依自己的喜好拿取料理，******的好處***在于能跟主辦者以及所有賓客輕松地進行交流。若總是聚集在某些特定人群間，并不是一件很好的事。正因為站立式餐會能夠自由地活動，所以請別將******放在餐點上，融入社交的氣氛中才是餐會的目的。 2、得體取餐 雖說用自助餐可以憑個人的喜好拿取料理，然而我們并不贊成一次拿過多的量。拿取餐點的次數多寡并不會有什么影響，一次請高雅地少量選取。當你拿取料理時，也請多為接下來的人著想，別把食物攪得亂七八糟；也不要把已夾入餐盤里的食物放回去，并且在拿完料理之后盡快離開食物供應桌。餐點未吃完或已經用完餐點的盤子，請放置于餐盤回收處。 3、拿餐具的方法
在站立式餐會的場合，餐盤和叉子原則上都要用單手持拿。而一般的拿法***是將叉子放在靠自己手邊***近的盤緣上再用大拇指壓住即可。 在站立式餐會上有時會發生餐盤回收處已經放滿了餐盤而無空間放置的情況。這時可用大拇指和食指夾住餐盤，將玻璃杯放置于手掌上，用其他手指來支持即可。 4、排隊取餐 由于用餐者往往會成群結隊地去選取，所以應自覺維護公共秩序，講究先來后到，排隊選取。在取餐之前要先準備好自己的餐盤。輪到自己取餐時，***用公用的餐具將自己喜歡的食物裝入自己的餐盤內，然后迅速離去。切勿在眾多的食物面前猶豫，讓身后的人久等，更不應該在取餐時挑挑揀揀，甚至直接下手或用自己的餐具取餐。另外，不可以自作主張的為他人直接代取食物。
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